Voici ce que dit Léon l'Africain (1498 - 1546) à propos de notre Aïn Sbou, dans sa "Description de l'Afrique":
Y a [dans cette montagne] une fontaine d'eau si vive et grosse, qui jette par si grande impétuosité que je l'ai vue rejeter une pierre du poids de cent livres qu'on avoit ruée au droit de la source de l'eau, qui donne commencement au fleuve Subu...